Situé juste à côté des Palais Badii et Bahia sur une charmante place piétonne dédiée aux événements culturels, le Kosybar veille à régaler ses hôtes, selon l’heure de tapas, de cocktails, de sushis, de mets d’inspiration nippone, de spécialités marocaines… et même de soins de beauté et de bien-être dans un …
Lire la suite »Le Français de la Mamounia consolide son esprit brasserie
Le Français de La Mamounia s’est depuis le début de l’année mué en brasserie chic. Plus accessible, resserrée autour des classiques de la cuisine hexagonale, la carte a judicieusement été augmentée de très alléchantes suggestions du jour…
Lire la suite »Entretien avec Yannick Alléno, chef étoilé du Royal Mansour
À la tête de la restauration du Royal Mansour Marrakech, le chef Yannick Alléno porte au sommet de leur art les cuisines marocaine et française. Passé par les prestigieux Royal Monceau et Meurice où il obtient ses trois étoiles au guide Michelin, présent à Dubaï, Pékin, Taipei, Saint-Tropez, Paris et …
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