Célèbre établissement de Marrakech, Dar Soukkar se réinvente sous la forme d’un restaurant-club à l’esprit chic et décontracté. À quelques minutes du centre-ville, un lieu chargé d’histoire au concept novateur, mêlant restauration et clubbing.
Dar Soukkar : unique en son genre
Un espace, différentes atmosphères
L’histoire de Dar Soukkar débute au XVIe siècle : c’est à l’époque un palais édifié sur les ruines d’une usine de sucre dont certains vestiges sont encore présents. Depuis 2004 exclusivement réservé à des événements privés ou professionnels, l’établissement s’ouvre aujourd’hui au public. Dès l’entrée du domaine, une douce atmosphère s’en dégage : murs de bougies, végétation luxuriante et éclairage tamisé des bassins. En été, tout se passe sur l’immense terrasse habillée de banquettes rouges et de tables en bois sculpté. La soirée débute côté restauration, avec une carte marocaine agrémentée de quelques recettes internationales, à déguster sur un fond musical lounge. L’heure avançant, l’espace se transforme, jusqu’au petit matin, en véritable club en plein air, avec deejays, showcases et animations. À la fin de la période estivale, le concept de Dar Soukkar se déroulera en intérieur. L’immense bâtisse, qui abritait la sucrerie, sera divisée en trois parties distinctes : une terrasse pour apprécier le coucher du soleil, une salle de restaurant et un club baptisé « Sugar Club »… Un décor authentique enrichi par une touche beldi chic un esprit vintage réussis.
